Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası; farkındalık yaratmak, markalaşmak ve Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel ve atıksız özelliklerini yurtiçi ve yurtdışında vurgulayarak bilinirliğini ve sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla Cumhurbaşkanlığı himayeleri ve Bakanlığımız koordinasyonunda Valiliklerce organize edilmektedir.
Bu kapsamda ilimizde de hafta boyunca sosyal medyada Kars yöresinin mutfak kültürünü tanıtıcı paylaşımlar yapılacak; Bedesten Bölgesi’nde yemek sergisi ve Ani Örenyeri’nde de yöresel çorba ikramında bulunulacaktır. Bunun yanı sıra, Kars Ticaret Odası ve Kars Lokantacılar Esnaf Odası işbirliğiyle şehrimize gelen ziyaretçilere ücretsiz çorba ikramı yapılacaktır.
Ayrıca Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Arzu Durukan tarafından ‘’Kars’ta Gastronomi Turizmine Yöre Halkının Katkısı konulu bir söyleşisi düzenlenecektir.