Etimiz eriyor!
“Etimiz eriyor” Kars’ta kullanılan
utanma duygusunun yerel lehçedeki anlamı.
Bir zamanlar kırmızı et deposu olan
Türkiye’yi besleyen Kars’ın bugün ki durumunun ifadesi!
Bundan yaklaşık 40-50 yıl kadar önce
Doğu Anadolu İhracatçılar Birliği’nin Kars’ta olduğu dönemde
Ve rahmetli babamın da bu birliğin başkanı olduğu zamanlar
Türkiye’nin birçok yerinden gelip
Sovyetler Birliği’ne büyükbaş hayvan ihracatı yapan
yüzlerce tüccar vardı.
Yılda ortalama 300 bin adet büyükbaş hayvan
Bugün kapalı olan Doğu Kapı’dan (Tiknis sınır kapısı’ndan)
Ermanistan’ın Gümrü şehrine gönderilir
Orada bulunan sucuk sosis farikasında işlenerek
Bütün Sovyet Cumhuriyetlerine gönderilirdi.
300 bin hayvan ortalama 100 bin tonun üzerinde ete tekabül ediyordu.
Yeni gelinen noktada Brezilya’dan, Arjantin’den
Şuradan buradan yılda 50 bin tok et ithal ediyoruz.
Yanlış tarım ve hayvancılık politikaları yüzünden
Türkiye’de hayvancılık bitme noktasına geldi.
Dişi hayvanların kesimine izin verilmesinin yanı sıra
Elde kalan büyük ve küçükbaş hayvanların
Başta İran olmak üzere
kota koyulmadan diğer ülkeler ihracatına müsaade edildi.
Zaten girdi maliyetlerinden dolayı
İnsanlar süt ineklerini bile kesimhanelere gönderip
Masraftan ve zarardan kurtulma yoluna gittiler.
Dolayısıyla et fiyatları da tavan yaptı.
Kars’ta 2 yıl önce 50-60 TL olan kırmızı etin fiyatı
Şimdilerde 190-200 TL arasında değişiyor.
Denetimi ve kontrolünün kimin tarafından yapıldığı
Belli olmayan kırmızı etin yakın bir zamanda
Kilogram fiyatının 230 TL olacağı iddia ediliyor.
Geçen gün TV haberlerinden birinde
Başarılı olan bir öğrenciye kasabın biri
3 kalem pirzola vererek ödüllendirdi haberi
Gelinen durumun vahametini gözler önüne serdi.
Etimiz eriyor cümlesi yani utanıyoruz gerçeği
Alnımızın orta yerinde duruyor.
Yarın birisi çıkıp da
Et bulamıyorsanız vejetaryen olun pişkinliğini gösterirse şaşırmayın!
Bu arada
Ticaret İl Müdürlüğü
Maliye
Kasaplar Odası gibi
Satış ve denetimlerde dahli olan kurum ve kuruluşları da
Sahaya davet ediyoruz.
Milletvekili komisyon başkanımız da
Teveccüh gösterip bir açıklama yaparsa seviniriz.