Tüzünler: “Karantina sürecinde neler yapmalıyız?”

Volkan KARABAĞ

Koronavirüsün solunum yolu enfeksiyonuna bağlı bir virüs olduğunu belirten Tüzünler, açıklamasını şöyle sürdürdü:

Çin’in Hubei Eyaleti’nin Wuhan Şehri’nde ortaya çıkan ve tüm dünyayı etkisi altına alan, insandan insana bulaştığı tespit edilen solunum yolu enfeksiyonuna neden olan bir virüs şeklidir.

Nasıl bir virüsle karşı karşıyayız.

Yüksek ateş ve nefes darlığı ile yaygın belirti gösteren ve her geçen zamanda belirtileri bireyler arasında farklıklarla gözlenmektedir. Hastalığın damlacık ve temas yoluyla bulaştığını aşikâr olarak bilmekteyiz.

EN ÇOK KİMLER RİSK ALTINDA

Zayıf bağışıklık sistemi olan bireyler, Kronik hastalıkları olan bireyler ve 65 yaş üstü bireyler risk grubu olarak kabul edilmektedir.

KORONAVİRÜS İÇİN TEDAVİ EDEBİLECEK BİR BESİN YOKTUR.

Peki bu süreci nasıl daha güçlü atlatabiliriz? Tabi ki güçlü bağışıklık sistemi ile        

BAĞIŞIK SİSTEMİ (ÜMMİN SİSTEM): İnsan organizması eşsiz bir yapıya sahiptir. Organizmadaki yapılar birçok olumsuzlukta tedbirlidir ve koruma altına alır. Yani vücudumuza organizmanın tanımadığı yabancı bir giriş olduğunda ümmin sistemimiz bunu algılar ve kendini korumaya geçer. Yabancı maddeye karşı savunucu kalkan oluşturur.

ÖNEMLİ OLAN :

• Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi sürdürebilir hale getirmek,
• Fiziksel aktiviteyi artırmak, ( evde yapılabilecek hafif-orta yoğunlukta sporlar)
• Düzenli uyku ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirmek

KARANTİNA SÜRECİNDE NELER YAPMALIYIZ

• Beslenmeye önem verilmelidir.
• Alınacak besinlerin olabildiğince besleyici, raf ömrü uzun ve dayanıklı olması uygun olmalıdır.
• Bu dönemde beslenmenin zengin ve ölçülü olmasını göz ardı etmemeliyiz. (kaliteli protein,  sebze ve meyve tüketimi)
• Sağlıklı tabak modeli ile öğünler atlanmadan kontrolü bir şekilde tüketilmelidir.
• Hamur işleri, aşırı kalorili yiyecekler ve boş enerji kaynaklı besinlerden uzak durulmalı.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLÜLENDİRMEK İÇİN DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR

• Her besin grubundan  dengeli bir şekilde beslenilmeli,
• Sağlıklı, dengeli, renkli beslenme sağlanmalı,
• Protein kaynağı göz ardı edilmemeli, kaliteli proteinli besinler tüketilmeli, ( yumurta, et, balık, tavuk, kuru baklagiller)
• Kuru baklagil ve balık haftada 2 kez olacak şekilde tüketilmeli,
• Bol bol su tüketimi (sıvı alımı) artırılmalı, ( bireylerin gereksinmelerine uygun)
• Sebze ve meyve tüketimini artırılmalı. Mevsimine uygun C vitamini kaynaklı (narenciye grubu, yeşil yapraklı sebzeler) besinlere yer verilmeli,
• Probiyotik besinler tüketilmeli, (yoğurt, ayran, peynir çeşitleri, kefir ve turşu)
• Günlük posa alımı artırılmalı, ( kabuklu meyveler, sebzeler, tam tahıllı ürünler, kabuklu yemişler gibi)
• Sağlıklı pişirme yöntemlerini kullanmaya özen gösterilmeli ( Kızartmalar, ateş/tütsüleme yöntemleri yerine haşlama, ızgara, buğulama gibi sağlığI olumlu yönde etkileyecek yöntemler tercih etmeye özen gösterilmeli),
• Kola ve asitli içecekler tüketimi azaltılmalı mümkün oldukça tüketilmemeli,
• Tuz ve şeker sınırlandırılmalı,
• Sigaradan uzak durulmalı kullanılıyorsa en aza indirgenmeli,
• Alkol tüketimi varsa azaltılmalı,
• Evde hareket artırılmalı.

SAĞLIKLI TABAK NASIL HAZIRLANIR?

TÜRKİYE BESLENME REHBERİ  (2015) göre;

SAĞLIKLI BİR TABAK:  Her ana öğünde tabağımızı 2 eşit parçaya bölüyoruz. Bir yarısını sebze ve meyvelere ayırıyoruz geride kalan yarısı için tekrar 2 eşit parçada bölüyoruz bir yarısı tam tahıl ürünlerinden ( makarna, pilav, ) diğer yarısında kaliteli proteinlere (kurubaklagiller, et, yumurta, balık, tavuk, ) ayrılmalı tabi yanında süt ve süt ürünleri olmasına özen göstermeliyiz.