Sarıkamış'ta Kandil Simidi Mesaisi

Pastane İşletmecisi Yavuz Yıldız, muhabirine yaptığı açıklamada yüzlerce yıl öncesine dayanan kandil simidi geleneğini yaşatmaya çalıştıklarını söyledi.

Vatandaşların kandillerde kandil simidine yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, ”Bugün Berat Kandili, biz bugün sabah saatlerinde imalata başladık. Akşam saatlerine kadar taze kalsın diye birde vatandaşlar kandil akşamı simit almaya başlıyor. Bu nedenle kandil günü yapmak simit üretiyoruz. Yaklaşık 5 bin kandil simidi üreteceğiz. Her keseye hitap etsin diye, Kandil simidini 10’lu paketler halinde 5 liradan satıyoruz” dedi.

kha