Posof Armudu: Doğal Antibiyotik
Ardahan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu akademisyenlerinden Yrd. Doç. Dr. Nurcan Erbil tarafından hayata geçirilen proje ile Posof’ta yetişen armutların antibiyotik etkiye sahip olduğunu tespit edildi.
Proje kapsamında, Posof’ta yetişen armut türleri incelenerek bilimsel bir veri tabanı oluşturuldu.
Projede Yrd. Doç. Dr. Nurcan Erbil yürütücü olarak, Yrd. Doç. Dr. Zehra Tuğba Murathan ile Yrd. Doç. Dr. Mehmet Arslan araştırmacı olarak yer aldı. Proje hakkında bilgiler veren Yrd. Doç. Dr. Erbil, Posof’tan beş farklı armut türüne ait örnekler toplandığını, bu çeşitlerin ise Güğüm armudu, Deveci armudu, Banda, Kızıl armut ve Ağırşah armudu olduğunu ifade etti.
Yapılan laboratuar çalışmaları sonucunda bu armutların hepsinin değişen oranlarda antimikrobiyal etkiye (bakterileri öldürücü etkiye) sahip olduğu belirleyen Yrd. Doç. Dr. Erbil, yine bu armutların sağlık için faydalı olan fenolik içerikler yönünden zengin olduğu ve değişen oranlarda antioksidan etkiye sahip olduğunun belirlendiğini ifade etti.
