Makine ile Çay Demlerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çay, eski zamanlardan günümüze dek evlerimizin vazgeçilmezi olmuş bir içecektir. Sık sık tüketilen çayın kalitesi de keyif bakımından son derece önemlidir. Çoğunlukla herkes kendi yaptığı çayı da bundan dolayı özel bulur. Çay demlerken dikkat edilmesi gereken bazı önemli hususlar vardır. İşte makine ile çay demlerken dikkat edilmesi gerekenler!

Makine ile Çay Demlerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Makine ile çay demlerken çeşitli hususlara dikkat edilmelidir. Çayın çeşidi, demleme sıcaklığı, demleme süresi; dikkat edilmesi gerekenler arasında yer alır. Belirtilen hususlar, çayın çok daha kaliteli bir şekilde demlenmesini sağlar.

Suyun Önemi

Çay demlerken en önemli noktalardan bir tanesi sudur. Demlenen çayın büyük kısmını su oluşturur ve bundan dolayı çayın lezzeti üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Suyun lezzeti ve kalitesi ne kadar iyiyse, demlediğiniz çay da aynı şekilde iyi olur. Taze ve duru bir su ile demlenen çay büyük oranda çay içimini iyileştirir. Filtrelenmiş ya da şişe kaynak suyu en doğru tercih olur. Çay demlerken musluk suyu gibi kaynaklardan uzak durmak da en doğru tercih olur.

Çayın Çeşidi

Çaylar, farklı sıcaklıklarda ve farklı sürelerde demlenmelidir. Damak zevkinize göre çay tercihinde bulunmanız doğru olacaktır. Mesela yeşil çay yaprakları, siyah çaya nazaran daha yumuşak ve taze haldedir. Bundan dolayı, daha az bir sıcaklıkla demlenir ve daha kısa bir süre zarfında içime hazır olur. Keyif alacağınız çayı uygun çay fiyatları ile satın alarak eşsiz bir çay demleyebilirsiniz.

Demleme Sıcaklığı

Çay çeşidine göre demleme sıcaklığını ayarlamak oldukça önemlidir. Sıcaklık kontrolü olan bir çay makinesi sizlere bu konuda yardımcı olur. Çayın demlenme sıcaklığı genellikle 75-85 derece arasında olur. Gereğinden fazla sıcaklığa gerek olmadığının farkına varmak önemlidir.

Demleme Süresi

Çayın doğru şekilde demlenmesine izin vermemek, tatta bozukluğa neden olabilir; fazla demlemek de acılığa sebebiyet verebilir. Çayınızın çeşidine göre tavsiye edilen demleme süresini takip edebilirsiniz. Öncelikli olarak en az süreyi deneyimleyin ve sonrasında damak tadınıza göre ayarlamalar yapabilirsiniz.

Çay Miktarını İyi Belirleme

Çayınızı demlemeye başlamadan önce çayın miktarını doğru bir biçimde ölçmeniz gerekir. Kaç bardaklık bir çay yapmak istediğinizi ve demleme aletinin hacmini göz önünde bulundurmak gerekir.

Çay Makinesi ile Çay Demleme Süreçleri

Çay makinesi ile çay demleme süreçleri çay türlerine göre değişiklik gösterir. Bu nedenle çay türlerinden hangisini tercih ettiğinize göre çay demleme süreçleri hakkında bilgi edinmeniz son derece önemlidir.

Poşet Çay Demleme

Öncelikle suyu kaynatın. Kaynama noktasına gelir gelmez üst kısımdaki çay poşetlerinin üzerinde suyu dökün. Çok fazla kaynatma, oksijen oranının azalmasına sebep olarak çayın tadını bozabilir. Bir bardak için 1 çay poşeti kullanmaya dikkat edin. Çayı gereken süre zarfında demleyin. En iyi tadı tamamen vermek için de doğru demleme süresine özen gösterin. Kullandığınız çay oranını ve demleme süresini damak zevkinize göre ayarlayın.

Yapraklı Dökme Çay Demleme

Çay makinesinin üst haznesinde yer alan süzgece dilediğiniz miktara uygun olacak şekilde yeteri kadar çayı ilave edin. Sonrasında uygun bir biçimde kaynamış olan suyu direkt olarak yaprakların üstüne dökün. Alt kısımda bir miktar daha suyu kaynatın. Daha yumuşak ve hafif bir çay tası istiyorsanız demleme süresini kısaltabilirsiniz. Daha yoğun bir çay tadı için ise demleme süresini artırabilirsiniz.

Çay makinesi kullanarak çay demlemek son derece pratiktir. İlk olarak suyu kaliteli bir makine kullanarak kaynattıktan sonra süzgeç kısmına çayı yerleştirin. Doğru ayarlamaları yaptıktan sonra da makinenizi çalıştırın. Sizler dinlenirken, makineniz iyi bir çay demleme deneyimi yaşatacaktır. En kaliteli çayı demlemek için de Avansas’tan uygun çay fiyatları ile alacağınız çayları tercih edebilirsiniz.