Kars’ta Tandır Acısına Son Verecek İcat geliştirildi.
Beş yıl önce ekmek pişirirken dengesini kaybederek tandıra düşüp yanan yengesine çok üzülen sobacı Erol Yılmaz, yarattığı icatla ekmeğini pişirmek zorunda olan kadınları büyük bir zahmetten kurtardı.
1936 doğumlu Binali Yılmaz 25 yaşında önce çırak olarak başladığı sobacılığa daha sonra usta olarak devam etti. 3 çocuk ve 4 torun sahibi Binali Yılmaz sobacılığı iki oğluna da öğreterek bu işi aile mesleği haline getirdi. 75 yaşında olan Yılmaz “çocuklarıma bıraktım” dediği mesleğini köylü vatandaşların ayakta tuttuğunu söyleyerek, gelişen teknolojinin birçok mesleği tükettiğini söyledi.
ACIDAN YARATILAN İCAT
1967 doğumlu Erol Yılmaz ile 1968 doğumlu Birol Yılmaz’ın 10 nüfusa bakarak devam ettirdiği baba mesleği sobacılık, tandırda ekmek pişirirken içine düşüp yanarak hayatını kaybeden yengelerinin acısıyla farklı bir boyut ve anlam kazandı.
Yengesinin tandır yüzünden işkence çekerek ölmesini hazmedemeyen Erol Yılmaz, başka kadınların da bu şekilde hayatını kaybetmemesi için günlerce düşündü ve aynı zamanda sobacılık mesleğinde de yeni bir çığır açacak icadı yarattı.
“BAŞKALARI DA AYNI ACIYI YAŞAMASIN”
Hem soba hem de tandır vazifesi gören bu yeni icat halk tarafından çok tutuldu. İçi ateş tuğlayla döşeli olan soba kâğıtla bile inanılmaz derecede ısı verirken geç soğuması da fazla yakıt sorununa büyük ölçüde çözüm getirdi.
Tandır zahmetine ve hayati tehlikesine karşı zahmetsiz ve tehlikesiz olan bu buluş köylerden fazlasıyla rağbet görürken, tandırda yanmalara son veren icadı geliştiren Yılmaz ailesi, sipariş yetiştiremez duruma geldi. Tanıtım amacıyla şimdilik satışlarda kâr gütmediklerini belirten sobacı kardeşler “bizim yaşadığımız acıyı kimse yaşamasın” dediler.
BU SOBADA EKMEK HEM KEYİFLİ HEMDE LEZZETLİ
Evin hanımlarından Gülser Yılmaz ile Lale Yılmaz bir yandan ekmek pişirirken bir yandan da sobanın marifetlerini anlattı. Civar köylerde yaşayan insanların da tandır yüzünden yaşadıkları acıları anlatarak sipariş verenlerin çok olduğunu belirten Yılmaz’lar, bu sobadan sonra köylerde tandır yüzünden çok fazla olan solunum yolları hastalıklarının da azaldığını belirtti.
Bu sobada pişen ekmeğin çok lezzetli olduğunu belirten ve pişirirken de çok zevkli olduğunu ifade eden Lale Yılmaz, “deneyen vazgeçemiyor” diye konuştu.
Murat TAŞDEMİRCİ
