Kars'ta ekmek fiyatına zam geliyor

Volkan KARABAĞ

Kars Fırıncılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Subutay Kılıç, un fiyatlarına yüzde 60-70 oranında zam gelmesinin ardından ekmek fiyatlarına da zam yapılacağını kaydederek, "Kovid-19 salgınından dolayı piyasalarda bir durgunluk yaşanmakta. Sessizlik hakim, umuyorum ki hep birlikte bu sorunu aşacağız. Kars Lokantacılar, fırıncılar odasına bağlı esnaflarımız zor durumda yani kovid-19 dan en çok etkilenen esnaflarımız oldu. Bu nedenle satış fiyatlarına çok yansıma oldu un fiyatlarında aşırı derecede yükselme oldu, gıda fiyatlarında yükselme var. bu nedenle Türkiye genelinde Ekmek’te de zam almaya başladı. Kars’ta da esnaflarımız zam için başvuru yaptı, bizlerde hem esnafımızı hem de vatandaşımızı düşünmek zorundayız bu nedenle orta bir fiyat bularak esnafımıza yardımcı olacağız yani bundan beş ay önceki un fiyatı ile şuanki un fiyatı arasında yüzde 65-70 oranında zam yapıldı. 100 TL’ye alınan un şimdi 165 ila 170 TL arasında alınmakta. Bunun yanında un mayası, su, elektrik, doğalgaz, SGK bunları da dahil ettiğinizde yüksek maliyetlere ulaşmakta. Esnaflarımız ile birlikte bu zorluğu aşacağız dedi. Şuan Kars'ta ne kadar zam yapılacağı konusunda orta yol bulmaya çalışıyoruz ama zam yapılacak." dedi.

Ekmek israfı hakkında da açıklamada bulunan Başkan Kılıç; "İlimizi Türkiye geneli ile kıyasladığımız zaman tepki almamıza rağmen haftanın bir günü yani Pazar günleri fırınlarımız ekmek üretimini durdurmuştu. Ama şuan görüyorum ki bu uygulamamız ekmek israfının önüne geçti. Vatandaşlarımızın hafta sonu ekmek çıkmayacağını bildiği için evine bir gün önceden aldığı ekmeği tüketerek ekmek israfının önüne geçmiş oldu. Yani şurada belirtmek isterim ki bir ekmek daha çöpe gitmemiş oldu. İlimizde hafta sonu Pazar günü nöbetçi fırınlarımız da hizmetlerini sürdürmekte. İsteyen vatandaşlarımız yine ekmek temin etmekte hiçbir sıkıntı çekmemektedir. Türkiye genelinde ekmek israfı çok ama Kars’ta bu israf yok denecek kadar az." ifadelerini kullandı.