Kars'ın Meşhur Lezzetleri Zeytinburnu’nda

Volkan KARABAĞ / karsmanset.com

Her gün farklı bir yörenin kendine has lezzetleri ikram edeceği Yöresel Günler Şöleni, Zeytinburnu’nda Meydanı’nda başladı. Anadolu’dan 25 ilin vatandaşlara ziyafet çekeceği şölende, Edirne tava ciğerinden Afyon sucuğuna, Kazak mantısından Diyarbakır cevizli lokumuna kadar birbirinden lezzetli yöresel yemekler vatandaşlara damak şöleni yaşatıyor.

Kars, Şanlıurfa, Giresun, Elazığ, Konya ve Bitlis gibi Türkiye’nin farklı iklimlerinden 25 bölgelenin yöresel tatlarını sergileyeceği Yöresel Günler Şöleni, Zeytinburnu Belediye Başkanı Murat Aydın’ın katılımıyla başladı. Pazar gününe kadar Anadolu ezgilerini taşıyan yemeklerin, kıyafetlerin, müziklerin ve bölgelere has kültürel eserlerin sergileneceği şölene Afganistan ve Kazak Türkleri de katıldı.

AFYON SUCUĞU KAZAK PİLAVIYLA BULUŞTU

Erzincan otlu peynirinden, Kazak pilavına, lahana sarmadan, Edirne tava ciğerine, Höşmerim tatlısından Afyon sucuğuna kadar birbirinden lezzetli yemeklerin vatandaşlara ikram edildiği şölende kuru fasulye, keşkek, lahana çorbası, mantı, pilav, Urfa biber salçası,  Bitlis balı, Afyon kaymağı, çekme helva ve daha birbirinden nefis yemekler Zeytinburnu halkının beğenisine sunuldu.

FARKLI KÜLTÜRLER AYNI ÇATI ALTINDA

Yöresel Günler Şöleni’nin farklı kültürleri bir araya getirdiğini belirten Zeytinburnu Belediye Başkanı Murat Aydın, "Bu akşam Zeytinburnu’nda Yöresel Günler Şöleni’nin 12’incisini başlatmış olduk. Türkiye’miz hassas günlerden geçiyor. Terör olaylarından dolayı can kayıplarımız oluyor. Terörden sebep şehitler veriyoruz. Yöresel Günler Etkinliğimizi Tüm ölmüşlerimiz için ve şehitlerimiz için Kur’an-ı Kerim okuyarak başlattık. Zeytinburnu’muz Türkiye’nin farklı bölgelerinden Doğu Türkistan, Afganistan ve Rumeli’den gelen kardeşlerimizin kurmuş olduğu bir ilçedir. Burada adeta Türk dünyasının, bizim kültür havzamızın özeti yaşamaktadır. 9 gün süreyle onlarla birlikte beraber olacağız. Etkinliğimizin 12’ inci yılındayız. Biz ülkemizin birlik ve beraberliğine burada bir arada olarak katkı veriyoruz. Bu yetkiyi bana veren Zeytinburnu halkına, değerli hemşehrilerimize teşekkür ediyorum. İnşallah sağlık ve sıhhat içerisinde bu etkinliğin tamamlanmasını da arzu ediyoruz. Bizleri yalnız bırakmayan derneklerimize, dernek yönetimlerine, başkanlarına ve Zeytinburnulu hemşehrilerimize de teşekkür ediyorum" diye konuştu.

Farklı iklimlerin aynı çatı altında buluşacağı yöresel şölene katılacak derneklerin isim listesi şu şeklidedir: 1- Afganistan Türkmenleri Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği, 2- Afganistan Türkleri Uluslararası Sosyal Kültür ve Yardımlaşma Derneği, 3- Avrupa Yakası Romanlar Balkan Göçmenleri Kültür ve Dayanışma Derneği, 4- Batı Trakya Türkleri Dayanışma Derneği, 5- Bitlis Sason Muş ve Köyleri Kültür Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği, 6- Çanakkale Bigalılar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği, 7- Diyarbakır İli Çermik ve Çüngüşlüler Derneği, 8- Hodul Köyü Derneği, 9- İstanbul'daki Çankırı Sanayici ve İşadamları Derneği, 10- İstanbul Mardinliler Derneği, 11- İstanbul Zeytinburnu Tüm Samsunlular Derneği, 12- Kars- Ardahan- Iğdır Zeytinburnu Hemşehri Konseyi, 13- KASDER Kastamonulular Dayanışma Derneği, 14- Kazak Türkleri Eğitim ve Araştırma Derneği, 15- Kazak Türkleri Vakfı, 16- Konya Bozkır ve Köyleri Dayanışma ve Kültür Derneği, 17- Tüm Giresunlular Sosyal Yardımlaşma ve Kültür Derneği, 18- Tüm Rumeli Türkleri Derneği, 19- Zeytinburnu Afyonlular Kültür Dayanışma Derneği, 20- Zeytinburnu Erzincanlılar Yardımlaşma ve Dayanışma Kültür Derneği, 21- Zeytinburnu Ordulular Derneği, 22-Zeytinburnu Sinoplular Derneği, 23- Zeytinburnu Şanlıurfalılar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği, 24- Zeytinburnu Dernekler Federasyonu (ZEYDEF), 25-Zeytinburnu Tüm Elazığlı İşadamları Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği.