“Kars Kaşarına Sahip Çıkacağız”

Kars Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın'ın ilk faaliyetlerinden biri Kars’ta faaliyet gösteren Süt ve Süt Ürünleri İşleme Tesisi yetkilileriyle bir araya gelmek oldu.

Enver Aydın, işletme sahipleri ve üreticilerle sektörün sorunları ve çözüm önerileri ile ilgili fikir alışverişinde bulundu.

Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nde gerçekleştirilen toplantıda ; Gıda ve Yem Şube Müdürü Vargın Boy sektörle ilgili denetimlerde karşılaşılan sorunları içeren bir sunum gerçekleştirdi.

Yapılan sunumun ardından İl Müdürü Enver Aydın sektör temsilcilerine hitaben şunları belirtti : “Kars denilince ilk akla gelen ürünlerden biri olan Kars Kaşarının önemine vurgulayarak; "Coğrafi işaret almış Kars Kaşarının marka değeri büyük. Bunun farkındayız ve zarar verecek başta taklit ve tağşiş olmak üzere her türlü faaliyete karşı sıkı tedbirler alacağız. İlk olarak en önemli asli görevlerimizden olan gıda denetimlerimizi arttırdık. Bu denetimlerimizin sayısal rakamdan ibaret olmayacağını ifade etmek isterim. Gıda kontrol ekiplerimizle başta kaşar peyniri üretim yerleri olmak üzere bir çok işletmemizi denetleyeceğiz. İl Müdürlüğü olarak denetimlerimizi arttırırken bu denetimlerimizin rehberlik niteliğinde olduğunu da ifade ermek isterim. İşletmelerde gördüğümüz eksiklik ve hataların düzeltilmesi için uyarı ve rehberliğimizi yapacağız. Ancak noksanlıkları düzeltme eğiliminde olmayan ve bu konuda ısrarcı olan işletmeler hakkında da gerekli yasal süreçleri başlatacağız."

Kars Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın, konuşmasına şöyle devam etti:"Tüm çabamız tüketicilerimizin başta Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı olmak üzere, gravyer peyniri, çeçil peyniri, tereyağı ve diğer süt ürünlerinin sağlıklı ve güvenilir bir şekilde gönül rahatlığıyla tüketmelerini sağlamak. Bakanlık mevzuatı gereği etiketsiz ürün satışının yasak olduğunu hatırlatır, yapılacak denetimlerde etiket kontrollerinin sıkılaştırılacağımızın tekrar altını çizmek isterim. Son olarak önemle ifade etmek isterim ki İl müdürlüğü olarak ekiplerimizle sahada olacağız ama Karslı hemşerilerimizin ve tüketicilerin de desteğine ihtiyacımız var. İhbar mekanizmasını devreye sokarak şikâyetlerinizi Alo 174 Gıda İhbar Hattına veya 0 501 174 0 174 WhatsApp ihbar hattına yapmanız yeterlidir. Değerlerimize sahip çıkmak ve gıda sağlığını korumak için atacağınız her adımlar ve işbirliğiniz için teşekkür ediyorum.”