Kağızman'da Gıda Denetimi

Kars Kağızman İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’ne bağlı personeller gıda denetimi yaptı.

İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Bekir Çapan, konuyla ilgili yaptığı açıklamada 5996 sayılı kanun kapsamında gıda üretimi ve gıda ile temas eden işletmelerde rutin denetimlerinin devam ettiğini söyledi.

Çapan, “İşletmelerin insan sağlığını gözetecek şekilde üretim ve satış yapmaları sağlamak amacıyla rutin denetimlerin yanı sıra “Alo 174 Gıda Şikayet Hattına” gelen ihbarlara istinaden de denetimler yapmaktayız. Denetimlerimiz öncelikle işletme çalışanların hijyenik gıda üretimi noktasında eğitimi ,eksiklilerin tespiti ve bu eksikliklerin tamamlamasına yönelik çalışmaları kapsamaktadır. Özellikle ilçemizde hizmet veren lokantalar, fırınlar, pastaneler ve kasaplara öncelik tanıyıp denetimler yapmaktayız. Bu denetimlerdeki amacımız gıda iş yerlerini ve burada çalışan kişileri gözetleyerek, eksiklik ve aksaklıkları saptamaktır. Bu eksiklik ve aksaklıkları gidermek amacıyla, gıda iş yerlerinin sahip ve çalışanlarını eğitiyoruz. Onlara yol göstermek suretiyle, sektörü ıslah ederek gıda sektöründe verilen hizmetlerin başarılı, verimli olmasını ve halk sağlığına zarar vermemesini sağlamaya çalışmaktayız” şeklinde konuştu.

kha