Kağızman Pekmezi
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan Kağızman pekmezi, içeriğindeki zengin mineral ve vitaminler nedeniyle kahvaltı sofralarının baş köşesinde yer alıyor.
Bu güne kadar bir çok atasözü, deyim ve tekerlemeye de konu olan Kağızman pekmezİ, günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılarken özellikle hamileler ile gelişim çağındaki çocuklar beslenmesinde de önemli rol oynuyor.
Binlerce yıllık geleneksel beslenmekültürü ve damak zevkinin vazgeçilmezlerinden olan pekmez, aynı zamanda enerji içeceği özelliğine sahip. Hızla kana karışabilen pekmezin acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesi olduğunu belirten uzmanlar, iki yemek kaşığı pekmezde, insan vücudu için çok değerli olan 2 miligram demir, 80 miligram kalsiyum ve 58 kilokalori enerji bulunduğu söyleniyor
karsmanset.com
