Adalet Bakanlığı İş Yurtları Kars Et Entegre Tesisi açıldı

Volkan KARABAĞ

Saygı duruşu ve İstiklal Marşının okunmasının ardından törenin açılış konuşmasını yapan Cumhuriyet Başsavcısı Abdullah Amanvermez, “Açık Ceza İnfaz Kurumumuz biri T Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu yanında 160 hükümlü kapasiteli, diğeri ise şu an bulunduğumuz 300 hükümlü kapasiteli 2 ayrı yerleşkeden oluşmaktadır. Hali hazırda her iki yerleşkede barındırılan hükümlü sayısı 65 olup 365 hükümlü ise Covid-19 pandemisi dolayısı ile alınan tedbirler kapsamında izne gönderilmiştir. Kurum personel sayı ise idare dahil 94'tür. Bugün teşriflerinizle açılışı yapılacak olan tesisimiz 16 Mart 2017 tarihinde ihale edilmiş 27 Haziran 2022 tarihinde kesin kabulü yapılmış ve Ocak 2022 itibarı ile de faaliyete başlamıştır. Tesisimiz her biri 250 olmak üzere toplam 1000 büyükbaş hayvan kapasiteli 4 modern ahırdan, günlük 250 büyükbaş ve 500 küçükbaş kesim kapasiteli modern bir kesimhaneden oluşmaktadır. An itibarı ile 370 büyükbaş hayvan bulunan tesisimizde haftalık 20 ton et kesimi yapılmakta, bu kesim ile 22 farklı ilde 79 kurumun et ihtiyacı karşılanmaktadır. Bunun bir neticesi olarak ta haftalık 2.000,00 TL Kars ve Ülkemiz ekonomisine katma değer sağlanmaktadır. Mevcut kapasitenin önümüzdeki 2 ile 3 yıl içerisinde tam kapasiteye ulaşması da hedeflenmektedir. Bu tesis ile ayrıca Kars Açık Ceza İnfaz Kurumu İş Yurtları Müdürlüğü ve Kafkas Üniversitesi arasında kurulan iş birliği doğrultusunda "projeler üretmek, hükümlü ve teknik personele yönelik eğitim programları düzenlemek, veterinerlik fakültesi için yeni bir araştırma ve uygulama sahası" açmak ta amaçlanmıştır.” dedi.

Kars Vali Vekili Mehmet Zahid Doğu ise, “Gazi şehir Kars; sahip olduğu jeopolitik ve stratejik önem nedeniyle kadim medeniyetlerin beşiği olmuş, farklı kültürlere, medeniyetlere ev sahipliği yapmış, birçok tarihi ve kültürel eserlerin yanında eşsiz doğal güzellikleri ile adeta açık hava müzesi konumundadır.  UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’nde yer alan Ani Örenyeri, Tabyaları, kaleleriyle, Baltık mimarisi yapıları, geçmiş ile günümüz arasında köprü gibi uzanan caddeleri, arkeolojik sit alanları, kültür ve tabiat varlıkları ile bir tarih ve kültür şehri olan serhat şehrimiz, kış turizminin Türkiye’de ve dünyada yükselen değeri Sarıkamış Kayak Merkezi ile Çıldır ve Aygır Gölü gibi eşsiz doğal güzelliklere sahip olan nadide şehirlerden birisidir.Serhat şehrimiz ayrıca, Anadolu’da kullanılan ilk Türkçe isimli şehir, Anadolu’da yapılan ilk Türk Camisi olan Ebu Menucehr Camii, Osmanlı-Rus savaşının ardından Anadolu’da bir ile verilen ilk Gazi unvanı, milli mücadele döneminde Anadolu’da kurulan ilk cumhuriyet olan Cenub-i Garbi Kafkas Cumhuriyeti ve Türkiye’de ilk ve tek olan Kars Peynir Müzesi ile ilklerin şehridir. Kars, tarihi boyunca kültürlerarası bir geçiş noktası olmasının yanı sıra sahip olduğu geniş mera ve çayırları nedeniyle hayvancılık faaliyetlerinin yoğun şekilde yapıldığı bir şehir olmuştur.  Çok ciddi bir hayvancılık kültürüne sahip olan ilimiz, hayvancılık açısından önemli bir potansiyele sahiptir. Sahip olduğumuz çok geniş mera ve yaylalarımız, hem büyükbaş hem de küçükbaş hayvanlar için çok önemli ve büyük bir avantajdır.  İlimiz, sahip olduğu yaklaşık 500 bin büyükbaş ve 550 bin küçükbaş hayvan varlığıyla ülke sıralamasında üst sıralarda yer almaktadır. Kars, sahip olduğu bu hayvan varlığıyla ülkemizin kaliteli kırmızı et ihtiyacının karşılanmasına da büyük katkıda bulunmaktadır. Amacımız, hayvan varlığımızı her yıl üstüne koyarak çoğaltmak ve ülke genelinde ilk sıraya yükselmektir.  Tarım ve hayvancılık sektörüne gerekli önemin verilmemesinin, gıda güvenliği ve sağlığı açısından ne denli büyük sorunlara yol açacağı ve bu durumun beraberinde getireceği ekonomik külfetin büyüklüğü ile ortaya çıkacak olan sosyal sorunların boyutları özellikle günümüz dünyasında net bir şekilde görülebilmektedir. Bu nedenle tarım ve hayvancılık sektörü, özellikle son yıllarda tüm dünyayı etkisine alan pandemi ve kuraklığın etkisiyle yaşanan sorunlar nedeniyle stratejik önemini her zamankinden daha fazla korumakta ve gerek gelişmiş ülkeler, gerekse gelişmekte olan ülkeler gıda arzını garanti altına almak ve sektörde ilerleme kaydetmek için çok yüksek rakamlara ulaşabilen bütçeler tahsis etmektedirler. İlimiz tarım ve hayvancılık sektörünün sahip olduğu potansiyele rağmen halen sektörden elde edilen katma değerin düşük kalması ve faaliyetlerin geçimlik düzeyden çıkıp çağdaş işletmelere dönüşümün gerçekleşmemiş olmasının önemli nedenlerinin başında besicilik sektörünün yeterli düzeyde gelişme gösterememiş olması gelmektedir. Bu nedenle; sektörden elde edilen gelir ülke ortalamasının altında kalmıştır. Yapılan çalışmalar, ilimizin sahip olduğu önemli potansiyele rağmen, bugüne kadar başta besicilik sektörü olmak üzere tarımın istenilen düzeye erişememiş olmasının temel nedenleri arasında, yeterli donanıma sahip bir kesimevinin ve et işleme tesisinin bulunmayışını da ortaya koymaktadır. Kars çiftçileri elde ettikleri erkek hayvanları yıllardır 7-8 ay beslemenin ardından hayvan pazarlarında çok düşük fiyatlara satmaktadırlar. Bu durumun doğal sonucu olarak sağlanan asıl katma değerin, ilimiz sınırlarında muhafaza edilemediğini görmekteyiz. İlimizin günlük et ihtiyacına günümüz koşullarına uygun şekilde cevap verebilecek bir kesimevinin bulunmayışı, halkın hijyenik olmayan şartlarda kesilmiş et ile beslenmesine neden olduğu gibi besi sektörünün gelişmesinin de önünde engel olmuş ve canlı hayvan ticaretinin artmasını tetiklemiştir. Bu durum da, ilde katma değeri yüksek ürünlerin imal edilme imkânını kısıtlamıştır. İlimiz tarım ve hayvancılık sektörünün canlanmasına ve gelişimine önemli katkı sunacak olan “Kars Açık Cezaevi Modern Besi Çiftliği ve Kesimhane Projesi” gerek şehirde yaşayan insanların günlük et ihtiyacının gerekse ülke genelindeki cezaevleri ve diğer kurumların et talebinin karşılanması noktasında mevcut açığı kapatması yönüyle önemli bir adım olmuştur. Projenin hayata geçmesiyle birlikte ilimizde tam anlamıyla gelişmemiş olan besicilik sektöründe önemli bir iyileşme kaydedilmiş, Kars halkının günlük et ihtiyacı sağlıklı ve güvenilir bir ortamda kesilen hayvanlarla karşılanmış olacaktır. Doğru besleme ve bakım ile besicilikten elde edilen karın nasıl artırıldığı bölgedeki çiftçilerimiz için de iyi bir örnek teşkil edecektir. Kars Açık Cezaevi Modern Besi Çiftliği ve Kesimhane Projesi, açık cezaevinde bulunan hükümlülerin rehabilitasyonu bakımından da son derece önemlidir. Hükümlüler bu tesis sayesinde piyasa koşullarında karşılığı olan bir mesleği edinme imkanına kavuşmuş ve ayrıca cezaevinde geçirdikleri süre zarfında kendilerine maddi olarak da kazanç sağlayacak bir işle meşgul olmaktadırlar. Bunun yanında gerek imalat sürecindeki maliyet avantajı gerekse hazır bir pazarın bulunmasının sağladığı avantajlar nedeniyle karlılık düzeyi yüksek bir yatırım olmuştur. Gerek kapasitesi gerekse yönetim tarzı ve istihdam niteliği bakımından ilimizde öncü ve örnek bir uygulama olan bin baş kapasiteli modern besi çiftliği ile günlük 250 büyükbaş 500 küçükbaş kesim kapasiteli modern kesimhanede halen aylık ortalama 80 ton üretim yapılmaktadır. Şu anki kapasitesiyle Kars ve ülke ekonomisine aylık ortalama 8 milyon TL katma değer sağlamaktadır. Kesimi yapılan etler soğuk hava depolu araçlarla Ceza İnfaz Kurumları, hastaneler, yatılı okullar, polis evi, öğretmenevi gibi kurumlara dağıtılmaktadır. Halen 22 şehir ve 79 kurumun eti Kars Açık Ceza İnfaz Kurumu İş Yurdu Müdürlüğüne bağlı kesimhanemiz tarafından karşılanmaktadır. Konumuz hayvancılık olduğu için ilimizde uygulamaya koyduğumuz Kars Tarıma Dayalı İhtisas Besi Organize Sanayi Bölgesi projemizden de kısaca bahsetmek istiyorum. 2016 yılında yapımına başlanan ve 2021 yılında altyapısı tamamlanmış olan Tarıma Dayalı İhtisas Besi Organize Sanayi Bölgemiz, büyükbaş hayvanları belirli bir bölgede toparlayarak, günümüz tekniklerine uygun olarak modern besiciliğe teşvik ederek daha sağlıklı ve verimli, çevre ve insan sağlığına zarar vermeyen bir ortamda besi hayvanı yetiştirmek amacıyla 147 hektarlık bir alanda hayata geçirilmiştir. Kars Tarıma Dayalı İhtisas Besi Organize Sanayi Bölgesi’nde 50 adet 50, 50 adet 100, 15 adet de 250 başlık olmak üzere toplam 115 işletmenin yer alacağı ve toplam 11 bin 250 hayvanın besi amacı ile barındırılması mümkün olacaktır. Şu ana kadar 10 adet 100 başlık, 2 adet 50 başlık besi parseli, 1 adet de sanayi parseli tahsis edilmiştir. Sanayi parselinde Et Entegre tesisi kurulacak olup, inşaatı devam etmektedir. Kars Tarıma Dayalı İhtisas Besi Organize Sanayi Bölgesi’nin de faaliyete başlamasıyla ve açılışını yapmakta olduğumuz tesis ile birlikte ilimiz tarım ve hayvancılığına büyük katkılar sunacağını ve ilimizin bu manada büyük gelişme kaydedeceğini ve belirtmek istiyorum.” ifadesini kullandı.

Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı Kars Milletvekili Prof. Dr. Yunus Kılıç ise, “2011 yılında sayın bakanımla yine milletvekili olduğumuz zaman kendi mesleğimizden kaynaklı yokluğunu hissettiğimiz Kars’ın çiftçisinin, hayvancılıkla uğraşanın büyük bir eksikliği olarak gördüğümüz Kesimhane Et Balık Kurumunun var olan bu bölgede Doğu Anadolu’da hatta yakın bölgelerde en büyük kesimhaneye sahip Kars’ın bu kültürünün yeniden hayata geçmesiyle alakalı çalışma yaptık. Şükürler olsun Kars’ın gecikmiş olan bu ihtiyacını bugün karşılama, giderme ve ortadan kaldırma imkanına sahip olduk. 1995 yılında satılan, 800 dönüm arazisiyle verilen ve üzerine şuanda villalar yapılan Et Balık Kurumunda biz gider iki ay etrafında hayvan otlatırdık ki sıra bize gelsin. Kars’ın böyle kültür ve hayvancılık geçmişi vardı. Dolayısıyla Et Balık Kurumunun satılmış olmasıyla beraber insanlar artık hayvancılık yapmaktan, yaptığı zaman da kesimhane bulamamaktan müthiş bir korkuları oluştu. Bu durum da hayvancılığa sıkıntı veren olaylardan bir tanesiydi. Bugün bu sıkıntı ve sorun çözüldü. Tekrar hayırlı uğurlu olsun.” şeklinde konuştu.

65. Dönem Ulaştırma, Denizcilik ve Haberleşme Bakanı Kars Milletvekili Ahmet Arslan da “Tarım ve hayvancılık şehri, tarıma dayalı hayvancılığın yapıldığı, geçmişte bir de Türkiye rekorları kıran Sovyetler Birliği coğrafyasını da düşünürseniz serbest ticaretin de yapılabildiği, sınır ticaretinin yapılabildiği, hayvan ihracatının da yüksek olduğu bir bölgede kesimhane çok kıymetliydi. Kars’ta herkes ama istisnasız Et Balık Kurumu veya kesimhane diyebilirsiniz, adına ne derseniz deyin o tesisi çok iyi biliyordu. Ancak birileri o tesisi özelleştireceğim adı altında kapattı. Biz de özelleştirmeler yapıyoruz. AK Parti hükümetleri olarak Cumhurbaşkanımızın riyasetinde ama amaç tesis kapatmak değil, tesisi daha verimli çalıştırmak, ülke ekonomisine daha verimli katma değer oluşturmak. Bugün o özelleştirmeyi yapanlar bu hesabı yapmadılar arazisiyle birlikte tabiri caizse peşkeş çektiler ve o tesis kapandı. Karslı yıllarca bunu konuştu, hamdolsun sayın Cumhurbaşkanımızın riyasetinde 19-20 yıldır Kars’ın kalkınabilmesi ve böylece diğer bölgelerle arasındaki kalkınmışlık farkını giderebilmesi adına çok hizmet aldık alıyoruz. Bugün bu açılışını yapacağımız tesis de onlardan biri ve tesisimiz Kars’ımıza ve bölgemize hayırlı uğurlu olması temennisinde bulunuyorum.” diye konuştu.

Konuşmaların ardından Bakan Bozdağ, protokol üyeleriyle Adalet Bakanlığı İş Yurtları Kars Et Entegre Tesisi'nin açılışını yaptı. Bakan Bozdağ tesisleri gezerek yetkililerden bilgi aldı.